Gijón gastronómico

Gijón cuenta con unos 275.000 habitantes, lo que la convierte en la primera urbe de la región y en una de las más importantes de todo el norte español. El municipio de Gijón está situado en el centro de la  franja litoral asturiana. Es una ciudad modernista, acogedora y abierta. En su entorno se puede disfrutar del mar, la naturaleza y de un rico patrimonio histórico cultural recuperado y protegido.

Conocidisima por su Fiesta de la Sidra Natural: Del 26 al 28 de agosto, días de fiesta en torno a la bebida más popular de esta tierra, Asturias. Degustaciones de sidra natural gratuitas, récord guinness de escanciado simultáneo de sidra, concurso de escanciadores, música cultural y el Mercadillo de la Sidra y Manzana, y por supuesto hay que conocer la gastronomía de esta tierra por lo que es imprescindible comer las fabes, que son un ícono de la cocina asturiana, ya sea en la conocida fabada con compango , como con almejas, centollo, con caza, etc. Y el pote asturiano. En cuanto a pescado, el puerto aporta sabrosos pescados y mariscos del Cantábrico con el que se realizan recetas tradicionales como la chopa a la sidra, besugo a la espalda, ventresca de bonito, aunque también tienen su importancia los platos de carne de los pueblos del interior con la deliciosa  ternera y postres como arroz con leche, tarta charlota o gijonesa, biscuit Gijón o princesitas. Todo un recorrido gastronómico que no te puedes perder.

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